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Spaghettoni con salsa vegetariana

Una nuova idea per preparare un gustoso primo piatto vegetariano. La ricetta è semplicissima controllate se avete tutti gli ingredienti a disposizione e provatela anche voi!

Portata principale
4 porzioni
10 min
1 min
1 ora
facile
  • Spaghettoni con salsa vegetariana
  • Spaghettoni con salsa vegetariana - foto 2
  • Spaghettoni con salsa vegetariana - foto 3
  • Spaghettoni con salsa vegetariana - foto 4
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Tappa 1 - Spaghettoni con salsa vegetariana
    Dopo aver lasciato in ammollo le lenticchie, lasciate cuocere in acqua bollente per 25 minuti (la quantità d'acqua deve essere 5 volte il volume delle lenticchie). Passato questo tempo, scolatele e mettetele da parte.
  • Tappa 2 - Spaghettoni con salsa vegetariana
    Sbucciate la carota e la cipolla, poi tagliuzzatele finemente. Soffriggete una decina di minuti in padella con olio d'oliva, poi aggiungete la salsa di pomodoro, l'aglio polvere, le erbe aromatiche e le lenticchie cotte. Quindi mescolate per bene.
  • Tappa 3 - Spaghettoni con salsa vegetariana
    Lasciate in cottura per circa 30 minuti a fuoco lento mescolando di tanto in tanto. Cuocete anche la pasta secondo le indicazioni riportate sulla confezione, scolatela e saltatela nella padella con la salsa. Buon Appetito!
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Spaghettoni con salsa vegetariana
Spaghettoni con salsa vegetariana - foto 2
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