Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Portata principale
  4. Ricetta a base di melanzane
  5. Torta di melanzane
  6. Torta salata di melanzana
  7. Strudel di melanzane

Strudel di melanzane

Questo piatto è tutto semplicemente geniale!

Portata principale
6 porzioni
40 min
30 min
facile
387 Kcal
Strudel di melanzane
  • (4/5 - 2 voti)
  • 22
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

6

per la pasta:

per il ripieno:

Costo stimato: 5.27€ (0.88€/Porzioni)

Preparazione

  • Mettere in un recipiente la farina setacciata, aggiungere la ricotta, l'acqua ed il sale ed impastare bene l'impasto.
  • Far riposare per almeno 30 minuti.Nel frattempo tagliare per meta la melanzana, salare e fare riposare per 10 minuti, poi sciacquarla, asciugarla e tagliarla a cubetti.
  • In una padella far soffriggere l'olio con l' aglio tritato, ed aggiungere la melanzana tagliata a cubetti e far cuocere per 10 minuti.
  • Unire i pomodorini a pezzetti, sale, basilico e continuare la cottura per 6 minuti.
  • A cottura avvenuta aggiungere abbondante origano, così il sapore rimane più intenso.
  • Con il matterello tirare una sfoglia sottile, riempire con le melanzane e la provola grattugiata.
  • Arrotolare, aiutandosi con un telo o la carta da forno, dando la forma dello strudel e spennellare con olio. Infornare a 200° per 30 minuti.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 386Kcal
  • Carboidrati: 33g
  • Lipidi: 19.2g
  • Grassi saturi: 9.7g
  • Proteine: 18g
  • Fibre: 2.7g
  • Zucchero: 3.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (184g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Ricette simili

YouTube

Pasta con le melanzane light


L Luciana24

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Strudel di mele con uvetta, la ricetta da provare subito!
Strudel di mele con uvetta, la ricetta da provare subito!
8 porzioni
1 h 30 m
media
4.5 / 5
Ricetta Strudel con pere e taleggio
Strudel con pere e taleggio
5 porzioni
1 ora
facile
5 / 5
Ricetta Torta salata con mousse di melanzane, crescenza e pomodorini confit
Torta salata con mousse di melanzane, crescenza e pomodorini confit
4 porzioni
2 ore
media
3.8 / 5
Ricetta Tatin di melanzane, la torta salata che vi farà impazzire!
Tatin di melanzane, la torta salata che vi farà impazzire!
6 porzioni
1 h 10 m
facile
4.9 / 5
Ricetta Insalata di farro con melanzane, pomodorini e mozzarella
Insalata di farro con melanzane, pomodorini e mozzarella
3 porzioni
1 ora
media
4 / 5
Ricetta Cheesecake di ricotta e melanzane
Cheesecake di ricotta e melanzane
6 porzioni
50 min
facile
4 / 5

Articoli correlati

Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo! Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo! Ricette sfiziose con le melanzane Ricette sfiziose con le melanzane Le 12 migliori ricette di strudel. Scegli subito quale preparare! Le 12 migliori ricette di strudel. Scegli subito quale preparare!

Ultimi articoli

Preparare i Raffaello a casa non è mai stato così facile! Preparare i Raffaello a casa non è mai stato così facile! 6 irresistibili ricette a base di patate per rendere ancora più speciale il vostro pranzo di Natale! 6 irresistibili ricette a base di patate per rendere ancora più speciale il vostro pranzo di Natale! Alimentazione vegetale: quali sono i 5 macro trend per il 2025? Alimentazione vegetale: quali sono i 5 macro trend per il 2025?

Ricette
Strudel salato Torta Pizza Strudel Ricotta Pomodorino Melanzana Provola Torta di ricotta Ricette torte salate con ricotta Torta di pomodorini Ricetta_torta_salata_pomodorini Pizza con ricotta Torta di melanzane Torte salate con melanzane Strudel di ricotta Pizza con le melanzane Strudel e torte Ricette pizza strudel Ricette melanzane e pomodorini Ricetta con pomodorino e ricorra Melanzane con ricotta Ricetta con melanzane e provola Ricette torta provola ricotta Torte-salate

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork