Torta salata con fave e salsiccia

Name: Torta salata con fave e salsiccia
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia; 250 g di fave; 200 g di salsiccia; 50 ml di panna; 50 ml di latte; 1 uovo; parmigiano; sale, pepe

Portata principale

4 porzioni

20 min

30 min

facile

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
250 g di fave
200 g di salsiccia
50 ml di panna
50 ml di latte
1 uovo
parmigiano
sale, pepe

Costo stimato: 4.52€ (1.13€/Porzioni)

Preparazione

Sgusciare le fave, farle bollire per 5/6 minuti, raffreddarle sotto l'acqua e sbucciarle. Ripassarle in padella con olio sale e pepe.
A parte far rosolare la salsiccia intera, poi spellarla e tagliarla a tocchetti.
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera, mettere sul fondo le fave e posizionare i tocchetti si salsiccia.
A parte sbattere l'uovo con panna e latte e aggiungere il parmigiano grattuggiato.
Versare il composto nella tortiera e infornare a 200 gradi per 25/30 minuti.

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