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Ricetta a base di funghi
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Torta salata di funghi pancetta e formaggi
Torta salata di funghi pancetta e formaggi
Le torte sono buone quando fa freddo.
Preparazione
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Mettere in ammollo i funghi secchi in acqua tiepida per 15 minuti.
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Stendere la brise e a parte sbattere le uova aggiungere la panna la ricotta i cubetti di pancetta e i vari formaggi a tochetti.
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Aggiungere i funghi spezzettati e versare nela briss.
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Mettere in forno a 18o per 30 minuti.
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