Ricette antipasto pane raffermo

19 ricette

Torta di pane raffermo

(60 voti), (5) , (435)

Antipasto media 1 h 45 m 168 kcal

Ingredienti: 400 g di pane toscano raffermo 120 g di culaccini di salame (pancetta, salsiccia, mortadella ; quello che avete) 120 g di formaggio (grattugiato ;...

Polpettine di finocchietto e pane raffermo

(3 voti), (111)

Antipasto facile 2 ore 10 min

Ingredienti: finocchietto sbollentato: 60 gr pane raffermo: 50 gr circa uovo: 1 pecorino grattugiato: 25 g (o parmigiano) fiori di finocchietto essiccati: 3...

Involtini di melanzane con scamorza

(43 voti), (3) , (1416)

Antipasto media 45 min 403 kcal

Ingredienti: 2 Melanzane (medie) 300 gr di Pane Raffermo 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato Qualche ciuffo di prezzemolo 2 spicchi di Aglio Olio Extra Vergine...

Polpette broccoli tacchino e taleggio

(28 voti), (249)

Antipasto media 1 ora 30 min

Ingredienti: 700g fesa tacchino 1 uovo Pangrattato q.b 120g broccoli 1 bicchiere latte 1 foglia alloro 100g taleggio 1 limone 100g pane raffermo Farina q.b

Finocchi in salsa verde grokkante

(20 voti), (1) , (119)

Antipasto media 15 min 20 min

Ingredienti: 2 finocchi mollica di pane raffermo circa 30 g 4-5 olive verdi un mazzetto di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 2 tuorli sodi una spruzzata di aceto 2...

Crema fredda di zucchine e porri

(14 voti), (288)

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: 4 zucchine medie 50 gr. di porro 2 fette di pane raffermo 25 ml. di aceto di mele 50 ml. di acqua olio EVO q.b. sale e pepe q.b. un ciuffo di...

Nidi con pappa al pomodoro e uova di quaglia

(5 voti), (1) , (114)

Antipasto facile 55 min 112 kcal

Ingredienti: 500 g di pomodori perini 150 g di pane raffermo 8 grossi pomodori ramati 8 uova di quaglia 1 mazzetto di basilico 1 spicchio d'aglio olio...

Gazpacho di fragole e asparagi

(3 voti), (88)

Antipasto facile 20 min 20 min

Ingredienti: 140 g di fragole 130 g di asparagi 1 fetta di pane raffermo 3 cucchiai d’olio extravergine di oliva 1 presa di sale rosa dell’Himalaya 1/2...

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Polpettine di melanzane e scamorza affumicata

(2 voti), (82)

Antipasto facile 5 min 20 min

Ingredienti: 700 gr melanzane 2 uova intero 1 ciuffo di prezzemolo (tritato) 1 aglio (tritato) Pepe Sale 120 gr mollica di pane (raffermo) 100 gr gavoi (o...

Uova in camicia gratinate

(1 voto), (13)

Antipasto facile -- 689 kcal

Ingredienti: 1 filone di pane raffermo 4 grosse uova 1 tazzina di olio 80 g di burro 4 filetti d'acciuga sott'olio 200 g di prosciutto crudo 50 g di paté di...

Vellutata di topinambur e carote con crostini al rosmarino

(1 voto), (24)

Antipasto facile 1 h 5 m 269 kcal

Ingredienti: 300 g di topinambur 300 g di carote 1 patata latte crostini di pane raffermo rosmarino sale e pepe nero olio evo

Polpettine di seppia

(21 voti), (1) , (477)

Antipasto facile 20 min 5 min

Ingredienti: 8 teste di seppia 150 g di pane raffermo 1/2 manciata di uvetta latte pangrattato prezzemolo fresco sale pepe farina per polenta salvia essiccata a...

Pomodori gratinati nel microonde

(10 voti), (111)

Antipasto facile 15 min 15 min

Ingredienti: 4 pomodori maturi 50 g di pane raffermo tagliato a cubetti 100 g di mozzarella 8 foglie grandi di basilico una bella manciata di parmigiano...

Tartellette alla crema di formaggi e pistacchi

(5 voti), (76)

Antipasto media 10 min 10 min

Ingredienti: Mollica di pane raffermo 1bicchiere di latte aglio liofilizzato 1 uovo pizzico di sale Per la crema di formaggi : gorgonzola philadelphia pistacchi...

Torta di piselli alla sarda con l’emmentaler dop

(2 voti), (79)

Antipasto media 20 min 30 min

Ingredienti: 450 g di piselli (450/500 g ; congelati piccoli) 4 cucchiai di Olio extravergine di oliva Una cipolla (tagliata a fettine, anche lo scalogno va...

Bruschette alla mousse di tonno

(1 voto), (9)

Antipasto facile 20 min 2 min

Ingredienti: INGREDIENTI PER LA MOUSSE: 300 gr di tonno sott'olio, 250 gr di Philadelphia. INGREDIENTI PER LA COMPOSIZIONE: 1 dose di mousse di tonno, 30 fette...