Il perfetto complemento per un tè: Torta agli amaretti

Preparazione

• Preriscaldare il forno a 180°. Si sbattono le uova intere con lo zucchero, si aggiunge il burro fuso, poi le farine, il lievito, il liquore mescolando bene perchè l'impasto si amalgami.
• Infine aggiungere due terzi degli amaretti sbriciolati grossolanamente con le mani.
• Mescolare bene e poi versare in una teglia diametro 24, 26 precedentemente imburrata e infarinata.
• Distribuire sulla superficie i rimanenti amaretti sbriciolati e in ultimo le mandorle a lamelle.
• Infornare per un'ora circa, dopo una cinquantina di minuti fare la prova stecchino, se uscisse asciutto al centro, si può sfornare anticipatamente.
• Attendere che si raffreddi per sformare.