Stelle in pasta sfoglia ripiene

Name: Stelle in pasta sfoglia ripiene
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 100 grammi ricotta; 100 grammi prosciutto cotto; 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare; 1 uovo

Stuzzichini ottimi e sfiziosi, ideali per un semplice aperitivo o per un ricco buffet.
Queste stelline sono gustose e veloci da preparare, stupirete famiglia ed amici con degli appetizer di una semplicità disarmante.

Stuzzicherie

6 porzioni

20 min

media

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Ingredienti

100 grammi ricotta
100 grammi prosciutto cotto
1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
1 uovo

Costo stimato: 3.25€ (0.54€/Porzioni)

Preparazione

Stendete la pasta sfoglia, con un tagliapasta intagliate 12 stelle e posizionate le prime 6 su una teglia ricoperta di carta da forno.
Utilizzando un mixer tritate il prosciutto cotto e la ricotta fino ad ottenere un impasto morbido.
Con l’aiuto di un cucchiaio mettete il ripieno al centro di ogni stella.
In una ciotola sbattete l’uovo e spennellate i bordi di ogni stella.
Posizionate la seconda stella sopra il ripieno utilizzate una forchetta per far aderire perfettamente i bordi.
Spennellate nuovamente con l’uovo la superficie di ogni stella ed infornatele a 180 gradi per 20 minuti o comunque fino a quando non saranno dorate.
Servitele tiepide.

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