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Cocktail di gamberi con salsa all'avocado

Vi propongo una tapas per l'aperitivo, un antipasto fresco ma decisamente più leggero e salutare rispetto al solito cocktail di gamberi preparato con maionese e ketchup. La salsa è preparata con l'avocado, un frutto dalle numerose proprietà benefiche.

Antipasto
2 porzioni
15 min
5 min
facile
134 Kcal
  • Cocktail di gamberi con salsa all'avocado
  • Cocktail di gamberi con salsa all'avocado - foto 2
  • Cocktail di gamberi con salsa all'avocado - foto 3
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Ingredienti

2
Costo stimato: 1.08€ (0.54€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Cocktail di gamberi con salsa all'avocado
    Per prima cosa pulite i gamberi e privateli del budellino interno. Cuoceteli al vapore per 5 minuti.
  • Tappa 2 - Cocktail di gamberi con salsa all'avocado
    Nel frattempo tagliate a metà l'avocato e privatelo del seme. Con un cucchiaio prendete la polpa e riponetela in una ciotola. Aggiungete l'olio, il limone, una grattugiata di zenzero fresco, il peperoncino grattugiato, una macinata di sale e di pepe nero. Mescolate il tutto formando una crema.
  • Tappa 3 - Cocktail di gamberi con salsa all'avocado
    Servite la crema di avocado con i gamberi.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 134Kcal
  • Carboidrati: 2g
  • Lipidi: 11.5g
  • Grassi saturi: 1.7g
  • Proteine: 3.4g
  • Fibre: 3.3g
  • Zucchero: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (88g)
Senza glutine
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Cocktail - laguna blue


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Cocktail di gamberi con salsa all'avocado
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Abbinamento vini

Soave Veneto, Bianco
Trentodoc trentino alto adige, Bianco
Traminer trentino alto adige, Bianco

Domande:




Commenti dei membri:

antonella_a2016_1_2, 24/03/2017

Provata mercoledì: ottima la rifarò certamente

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
pupi52, 21/02/2015

Eccezionale.....già provato!!!!

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
PentagrammiDiFarina
Risposta PentagrammiDiFarina:

Grazie!

20/02/2015

Squisita ricetta....

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
PentagrammiDiFarina
Risposta PentagrammiDiFarina:

Grazie mille!


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