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Muffin con peperoni e mini wurstel

Dei sofficissimi muffin salati con il peperone (che nei muffin da un aroma e un sapore eccezionali) e mini wurstel che si possono sostituire con pancetta affumicata o altri salumi a piacere.

Antipasto
8 porzioni
5 min
20 min
facile
  • Muffin con peperoni e mini wurstel
  • Muffin con peperoni e mini wurstel - foto 2
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Ingredienti

8

Preparazione

  • Passare porro tagliato in quattro e poi e velo in padella con olio, appena è morbido agiungere i peperoni a picolissimi dadini, dopo cinque minuti aggiungere i wusterini a pezzettini e spegenere.
  • Mescolare separatamente gli ingredienti secchi: farina, sale, lievito, grana; e quelli umidi: uova, latte e olio. Unire velocemente i due composti e amalgamare anche verdure e wurster.
  • Infornare a 190 per 25 minuti.
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Muffin con peperoni e mini wurstel
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