Sbrisolona salata pistacchi e parmigiano

Name: Sbrisolona salata pistacchi e parmigiano
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di farina; 100 g di parmigiano grattugiato; 100 g di pistacchi (non salati) tritati grossolanamente; 80 g di burro freddo a tocchetti; 1 uovo intero; sale

Ideale come antipasto. Questa sbrisolona salata con pistacchi e parmigiano è davvero deliziosa!

Antipasto

4 porzioni

30 min

15 min

facile

600 Kcal

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26

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Ingredienti

200 g di farina
100 g di parmigiano grattugiato
100 g di pistacchi (non salati) tritati grossolanamente
80 g di burro freddo a tocchetti
1 uovo intero
sale

Costo stimato: 5.45€ (1.36€/Porzioni)

Preparazione

Mettere nel frullatore tutti gli ingredienti e fare andare lamas non si formano fino a che tanto di briciolone: estinguere il frullatore e trasferire il miscuglio in una ciotola.
Fare un piatto a forno unico ed in seguito spezzettarlo quando è cucinata e raffreddata.
Utilizzare carta forno per rivestire il piatto a forno o placca e disporre le briciole ad uno spessore da 1.5 a 2 cm.
Premendo leggermente con un dito per comprimere il miscuglio ma in modo da lasciarlo così sempre un po' grezzo.
La sbrisolona cuoce in circa in 10 a 15 minuti in forno a 180° preriscaldato o alcuni minuti in più se è a forma unica.
È pronta quando è dorata sui bordini. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di sformarla

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