In una ciotola miscelare gli ingredienti secchi; in un’altra ciotola sbattere velocemente l’uovo con gli altri ingredienti liquidi. Unire i due impasti e mischiarli velocemente.
Riempire per 3/4 degli stampini da muffin ed infornare a 180° per 30-40 minuti. Con questa dose ne sono venuti 7 piccoli e due più grandi.