Lavorare bene zucchero e burro tiepido. Unire un po' alla volta le uova. Aggiungere a mano delicatamente, la farina, l'amido, il lievito e il cacao setacciati.
Messo anche un po' di aroma al rum. Versare in uno stampo imburrato ed infarinato ed infornare a 180° per 35-40 minuti.