Torta amaretti e cacao

Name: Torta amaretti e cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 120 g di amaretti; 200 g di zucchero; 4 uova; 120 g di farina setacciata; 220 g di burro; 1 bustina di preparato cioccolata o cacao amaro

Dessert

facile

45 min

Una torta al cioccolato per terminare il pasto.

Ingredienti

120 g di amaretti
200 g di zucchero
4 uova
120 g di farina setacciata
220 g di burro
1 bustina di preparato cioccolata o cacao amaro

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura30 min

In un recipiente lavorare a crema il burro con lo zucchero.
Unire i tuorli e amalgamare molto bene il tutto.
Aggiungere il cacao o se si preferisce il cioccolato grattuggiato.
Sbriciolare gli amaretti e aggiungerli al composto insieme alla farina.
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e amalgamare bene all'impasto con un movimento dall'alto verso il basso.
Versare il composto in una tortiera di 24 cm, precedentemente imburrata e infarinata e infornare a 180°C 30minuti circa (prova stecchino).
Per completare cospargere di zucchero a velo.

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