Bocconcini di wurstel

Preparazione

• Prendere dei wurstel quelli grandi tagliarli in tre, quattro parti e poi tagliarli per la loro lunghezza senza arrivare in fondo insomma come la pagina di un libro.
• Riempire l'incisione con dei pezzetti di mozzarella.
• Poi chiuderli e arrotolarli in una fetta di prosciutto crudo o pancetta.
• Metterli in padella cinque minuti per far si che la mozzarella si sciolga.