Lasagne al salmone e robiola

Preparazione

• In una padella con l'olio cuocere il salmone fresco, unire la maggiorana e il sale, a fine cottura fare in modo che si sbricioli.
• Tagliare a fettine il salmone affumicato e frullare nel mixer con la robiola e il latte.
• In una teglia fare uno strato di crema al salmone, poi uno di sfoglia per lasagne, ancora crema, poi il salmone fresco a pezzetti. Continuare fino ad esaurimento degli ingredienti terminando con uno strato di crema.
• Spolverizzare con pangrattato e poco parmigiano.
• Versare un po' di latte agli angoli della teglia, coprire con pellicola d'alluminio e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti, poi eliminare il foglio d'alluminio e fare gratinare le lasagne.