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Minestra di grano saraceno con verdure
Minestra di Grano Saraceno con Verdure
Ingredienti
2
Costo stimato: 2.85Euros€ (1.43€/Porzioni)
Preparazione
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Pelate la patata, raschiate la carota e il sedano e tagliate tutto a dadini.
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In una pentola versate 1 litro e mezzo di brodo insieme all'olio e alla pancetta a dadini.
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Quando comincia a bollire unire le verdure preparate e la foglia d'alloro.
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Lasciate cuocere per 15 m dalla ripresa del bollore.
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Trascorso questo tempo aggiungere il grano saraceno e fare cuocere per 15-20 circa.
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Togliere la minestra dal fuoco, cospargetela di parmigiano grattugiato e servitela subito ben calda.
Informazioni nutrizionali:
per 1 porzione / per 100 g
Nutrizione:
Calorie: 906Kcal
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Carboidrati: 89.2g
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Lipidi: 44.1g
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Grassi saturi: 17.2g
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Proteine: 27.4g
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Fibre: 23.3g
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Zucchero: 40.6g
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ProPoints: 24
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SmartPoints:
34
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (756g)
Domande:
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Commenti dei membri:
Manca la quantità di brodo quando si cambia la quantità delle persone. Un litro e mezzo è per la ricetta di 2 persone? Mi sembra tanto….
Ve lo saprò dire appena l'avro fatta
Ottima ricetta per un ritorno ai vecchi sapori!!!!
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