Scongelate i surimi o mettendoli in acqua bollente oppure nel microonde con il programma apposta.
Dopodichè tagliateli a rondelle di mezzo centimetro di spessore. Cuocete la pasta in acqua bollente salata.
Scaldate in una padella capiente 3 o 4 cucchiai di olio con un pò di peperoncino e qualche filo di erba cipollina tritato, poi aggiungete i surimi tagliati e fateli soffriggere 5 minuti mescolando spesso.
Versate la passata di pomodoro sui surimi, mescolate, salate e aggiungete un filo d'olio.
Scolate la pasta e versatela sul condimento.
Lasciatela un minuto sul fuoco mescolando spesso, aggiungete qualche foglia di basilico tagliata a pezzi e servite.
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Commenti dei membri:
Usero surimi di salmone.oggi
Grazie
Ottimo molto buono complimenti Claudio.
Eee