Lavare il riso, scolarlo e posarlo sul fondo di una pentola a pressione. Versarvi l'acqua in modo da non far spostare troppo il riso e il pizzico i sale, chiudere e portare ad ebollizione.
Abbassare la fiamma al minimo quando entra in pressione e comincia a "sbuffare".
Lasciar cuocere per 30-35 minuti e poi riposare finchè la pressione non si abbassi da se.
Questo fa si che il riso sul fondo si stacchi e non rimanga appiccicato alla pentola e ad uniformare la cottura. Versare nel piatto e cospargere con il condimento preferito
Lavare per bene le carote e tagliarle in pezzi abbastanza grossi. Cuocerle in una padella unta d'olio di sesamo e poca poca acqua .
Mettere intanto in ammollo l'alga, tagliarla poi a pezzi e unirla alle carote quando quest'ultime sono già abbastanza morbide.
L'ultimo minuto, aggiungere un tocco d'aceto e uno di shoyu e servire.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Le ricette per preparare i migliori dolci con le carote
Come fare un'insalata di riso perfetta: trucchi, consigli e ricette da provare
Il giro del mondo in 8 ricette iconiche a base di riso
La ricchezza delle spezie: perché zafferano, vaniglia e altre prelibatezze costano così tanto!
Uovo sodo con tuorlo verde (grigio): è sicuro da mangiare? La verità che dovete conoscere!
Il wasabi che mangiate potrebbe non essere quello originale: ecco cosa dovete sapere!
