STRUDEL FREDDO DI MOZZARELLA E...

Name: Strudel freddo di mozzarella e...
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 sfoglia di mozzarella pronta; 100 gr di prosciutto crudo; rucola; 1 bel mazzetto di basilico fresco; 3-4 cucchiai di olio; una decina di pinoli; 1 pizzico di sale

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2 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

1 sfoglia di mozzarella pronta
100 gr di prosciutto crudo
rucola

Per il pesto leggero:

1 bel mazzetto di basilico fresco
3-4 cucchiai di olio
una decina di pinoli
1 pizzico di sale

Costo stimato: 7.22€ (3.61€/Porzioni)

Preparazione

Stendere la sfoglia di mozzarella, poi adagiare le fette di prosciutto crudo e infine le foglie di rucola; arrotolare il tutto e fermare con degli stecchini.
Porre in frigo; per il pesto, frullato tutti gli ingredienti con il mixer e con cucchiaio adagiato intorno e in superficie allo strudel. Lasciato riposare fino al momento di servire.

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