In una ciotola facciamo insaporire gli anelli di totano con prezzemolo tritato. Intanto affettiamo le patate e le condiamo con sale, 1 cucchiaino di olio e gli aromi preferiti, mescoliamo accuratamente per far insaporire in modo uniforme.
In una teglia di silicone, disponiamo un foglio di carta forno e versiamo le patate. Chiudiamo e passiamo al micro 10 minuti a 600w.
Apriamo il cartoccio e mettiamo gli anelli di totano. Una spolveratina di pane grattugiato e inforniamo di nuovo, ma questa volta scoperto per 10 minuti a 650w con grill.
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