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Ricetta a base di asparagi
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Ricetta a base di asparagi - pagina 17
387 ricette
Questo risotto è nato in maniera del tutto casuale. Gli asparagi nel congelatore che dev'essere svuotato e sbrinato... un avanzo di puzzone di Moena nel frigo... inizialmente avevo pensato ad un condimento per una pastasciutta, ma poi mi sono detta che è
pasta fresca:
3 uova
1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva
100 gr semola rimacinata di grano duro
170 farina 0
Impasto lascio riposare e poi stendo le sfoglie successivamente taglio le tagliatelle con l'apposito accessorio( le stendo fino al num
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E' da tanto che sento parlare di "pasta risottata", e anche se avevo più o meno intuito di cosa potesse trattarsi, l'aver visto poi sul blog di Jo delle ricette da lei eseguite (tipo questa , e pure questa ) con questa tecnica di cottura mi ha ancor p
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