Ricetta a base di maiale - pagina 4

600 ricette

Filetto di maiale con prugne farcite, patate in camicia

(2 voti), (1) , (21)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1) 2 filetti di maiale del peso di 300 g l'uno olio extra vergine di oliva q.b. 1 bicchiere di vino bianco -poco brodo per la cottura della carne...

Arrosto di maiale con carciofi e patate

(2 voti), (27)

Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: 5 carciofi 3 patate scalogno olio d'oliva, sale pepe, parmigiano timo

Arista di maiale al vin santo

(2 voti), (1) , (5)

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: 800 g di arista di maiale legata 2 bicchieri di vin santo 1 rametto di rosmarino 4 foglie di salvia 1 spicchio di aglio la buccia di uno spicchio...

Filetto di maiale in crosta di caffè con salsa ai peperoni

(1 voto), (19)

Portata principale media 30 min 50 min

Ingredienti: 1 filetto di maiale caffè in polvere miscela arabica bacche di ginepro zucchero integrale di canna peperoni grigliati sottolio 50 gr. di farina di...

Spiedini di polpettine di maiale con rapa e semi di anice

(1 voto), (4)

Portata principale facile 1 ora 535 kcal

Ingredienti: 400 g di carne di maiale tritata 1 rapa cotta a vapore 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino da the di semi anice 1 uovo 1 tazza di pane grattugiato +...

Lonza di maiale con ananas e pepe nero aromatizzata alla grappa di cumino

(1 voto), (7)

Altro facile 25 min 82 kcal

Ingredienti: Lonza di maiale intera(peso circa 500/600 gr), pepe nero Ariosto q.b, un bicchierino di Grappa al cumino per sfumare, 1 scatola di ananas...

Lonza di maiale con mele

(1 voto), (6)

Portata principale facile 35 min 806 kcal

Ingredienti: 10 fettine di lonza di maiale leggermente salata sale q.b. un po' di zucchero 2 mele timo fresco

Bocconcini di maiale all'arancia

(1 voto), (235)

Portata principale facile 50 min 417 kcal

Ingredienti: 250 g di filetto di maiale 1 arancia 110 g di riso pilaf 4 cucchiai di brodo sale, pepe 1/2 scalogno

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Involtini di maiale pancetta e salvia

(1 voto), (15)

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 4 fette di fesa di maiale 50 g di pancetta 2 sottilette 4 foglie di salvia 4 stuzzicadenti

Filetto di maiale glassato su riduzione di negramaro

(1 voto), (9)

Portata principale facile 40 min 50 min

Ingredienti: filetto di maiale in un unico pezzo speck vino bianco miele d'acacia Per il fondo: scarti del filetto olio 1 spicchio d'aglio vino bianco sale mix...

Cosciotto di maiale arrosto

(1 voto), (5)

Portata principale facile 20 min 2 ore

Ingredienti: 1 cosciotto di maialino circa 2 kg 4 cucchiai di olio 1 rametto di rosmarino 2/3 foglie di salvia 1 spicchio d'aglio Pepe e sale

Carpaccio di maiale ripieno

(1 voto)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Carpaccio di maiale prosciutto arrosto formaggio a scelta tra gouda, edam, fontina pane grattugiato erbette miste sale, olio evo Vino bianco

Filetto di maiale in camicia

(1 voto), (6)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: La rete Un po 'di sale Pepe Spicchi d'aglio Semi di finocchio

Polpette di maiale in agrodolce

(1 voto), (41)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 g di lonza di maiale 1/2 cipolla bionda sale pepe nero erbe aromatiche aglio olio e.v.o. 1 peperone verde Per la salsa agrodolce: 50 g aceto...

Braciole di maiale farcite con le mele

(1 voto), (1) , (15)

Portata principale facile 35 min 622 kcal

Ingredienti: 4 brbraciole di maiale farcite 5 mele 50 g speck 10 nocciole sgusciate e tostate 2 bicchieri di vino bianco 30 g burro rosmarino e sale fino

Pasticcio di maiale in crosta

(1 voto), (5)

Altro facile 30 min 40 min

Ingredienti: 1) 1 spicchio d?aglio sbucciato 1 rametto di rosmarino 1 filetto di maiale ½ bicchiere di vino bianco secco 1 kg di polpa di vitello tritata 150 g...

Arista di maiale farcita

(1 voto), (3)

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: 400 g di arista 10 fette di pancetta arrotolata salvia rosmarino erba cipollina pepe 1 spicchio di aglio olio EVO per il tegame mezzo bicchiere di...

Filetto di maiale al profumo di speck e funghi

(1 voto), (54)

Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: un filetto di maiale intorno ai 400 grammi 200 g di champignon 100 g di speck panna fresca 100 grammi olio extravergine sale, pepe, salvia e...

Lonza di maiale alla boscaiola

(44 voti), (61)

Portata principale media 45 min 284 kcal

Ingredienti: fette di lonza di maiale (o altra carne) funghi champignon piselli surgelati vino bianco olio extra vergine d'oliva salepepe nero macinato...

Costine di maiale in umido con le verze

(27 voti), (20)

Portata principale facile 30 min 3 ore

Ingredienti: 1 Kg di costine o puntine di maiale 1 verza 1 cipolla 2 spicchi d'aglio Qualche cucchiaio di passata di pomodoro 1 bicchiere di vino bianco Olio...

Lonza di maiale al sale

(21 voti), (14)

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 1 kg lonza di maiale sale pepe olio extravergine di oliva 3 cucchiai 3 kg sale grosso rosmarino 2-3 ramoscelli

Puntine di maiale al sugo

(16 voti), (1) , (29)

Portata principale media 2 h 10 m 854 kcal

Ingredienti: 700 g di puntine di maiale 300 g di salsiccia di suino 2 confezioni di passato di pomodoro 1 cipolla 1 bicchiere di vino rosso olio extravergine...

Fettine di lonza di maiale ai capperi

(13 voti), (5) , (83)

Portata principale facile 25 min 522 kcal

Ingredienti: 500 g di fettine di lonza di maiale (spessore come per le scaloppine) 30 g burro un cucchiaio di capperi sciacquati e leggermente tritati 2...

La mia prima volta con le guancette di maiale

(13 voti), (4)

Portata principale facile 50 min 502 kcal

Ingredienti: 4 guancette di maiale 1 carota 2 gambi di sedano 1 cipolla rosmarino 1/2 litro vino rosso 1/2 litro brodo di verdure 1 cucchiaio di concentrato di...

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