Ricette vegetariane - pagina 5

505 ricette

Rigatoni con salsa di peperoni e feta

(26 voti), (1) , (471)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 3 peperoni rossi 100 gr feta 1 cucchiaio pecorino grattugiato 1 cucchiaino cipollotto tritato 1/2 spicchio di aglio 10 foglie di basilico sale e...

Sfinci di riso

(17 voti), (17)

Altro facile 30 min 199 kcal

Ingredienti: 1 l di latte 100g di farina scorza di un arancia a dadini 1 cucchiaino di cannella 4 cucchiai di zucchero + quello per ripassarli 1 bustina di...

Risotto con zafferano e broccolo romano

(16 voti), (2) , (191)

Portata principale facile 55 min 505 kcal

Ingredienti: 350 g di riso carnaroli 1 broccolo romano 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco 1 bustina di zafferano parmigiano olio extravergine di oliva sale e...

Insalata di orzo perlato e avocado

(15 voti), (57)

Portata principale facile 10 min

Ingredienti: 350\400 g di orzo perlato 1 avocado 2 o 3 grappoli di pomodorini olio d’oliva basilico limone sale

Zucchine ripiene di funghi champignon

(15 voti), (4) , (225)

Portata principale facile 50 min 106 kcal

Ingredienti: 2 zucchine 4 funghi champignon 1 cucchiaio pan grattato 1 cucchiaio di formaggio grat 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 bicc di vino bianco 2 spicchi d...

Zucchine ripiene di quinoa e tofu

(13 voti), (169)

Portata principale facile 45 min 332 kcal

Ingredienti: 2 Zucchine grandi Una tazza di quinoa cotta Tofu al basilico 1 cucchiaio di capperi Qualche oliva verde 3 pomodori pachino Origano Sale pepe Olio evo

Ratatouille, verdure stufate, contorno di verdure

(12 voti), (1) , (32)

Contorni facile 45 min 158 kcal

Ingredienti: Cipolla Peperoni Melanzane Zucchine Pomodoro ciliegino

Ravioli con salsa di noci e gorgonzola

(10 voti), (18)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: ravioli ricotta e spinaci 800 g gorgonzola 100 g circa latte q.b. noci 8 parmigiano una spolverata

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Vellutata di broccolo romanesco

(10 voti), (12)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: Vellutata di broccolo romanesco broccolo romanesco 1 patate media grandezza 2 o 3 carote 2 cipolla 1/2 brodo vegetale q.b mandorle formaggio

Gratin di broccoli e patate allo zafferano

(10 voti), (4) , (79)

Portata principale facile 45 min 428 kcal

Ingredienti: 3 patate di media grandezza 500 gr di broccoli pecorino grattugiato per la besciamella allo zafferano: 400 ml di latte 40 gr di burro 40 gr di...

Biscotti ai fiocchi d'avena e farina di riso

(10 voti), (29)

Altro facile 35 min 12 min

Ingredienti: farina bianca 00: 100 g farina di riso: 50 g fiocchi d'avena: 50 g crusca: 50 g zucchero integrale di canna: 70 g burro salato: 125 g uova: 1...

Pasta ai fiori di zucca e pomodorini

(10 voti), (23)

Portata principale facile 40 min 20 min

Ingredienti: pomodorini: 10 fiori di zucca: 10 cipollotto fresco: 1 piccolo basilico: una manciata di foglie olio extra vergine di oliva: un cucchiaio vino...

Pasta e ceci in pentola a pressione

(9 voti), (19)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Pasta e Ceci in Pentola a Pressione 1 tazza o 230 g Ceci 1 tazza o 200 g di Ditalini 4 tazze o 1l di Acqua 1 Cipolla, tritata 1 Carota, tritata 1...

Plumcake banana, cioccolato e cannella

(9 voti), (35)

Snack facile 30 min 50 min

Ingredienti: 2 uova 170 g farina 140 zucchero 100 g burro 1/2 bustina lievito per dolci 100 g cioccolata fondente 2 banane 1 yogurt bianco dolce cannella,...

Polpette di uova e pecorino

(9 voti), (1) , (170)

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 4 uova 200 g di pangrattato 200 g di pecorino grattuggiato 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio, sale, pepe

Muffin con farina di castagne, pinoli e uvetta

(9 voti), (48)

Stuzzicherie facile 42 min 546 kcal

Ingredienti: 250 g di farina di castagne 120 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci non vanigliato 5 cucchiaini di cacao amaro in polvere 260 ml di...

Sfogliata di spinaci e ricotta (senza uova)

(9 voti), (4)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 vaschetta di ricotta 6 cubetti di spinaci surgelati o più se la volete più "spinaciona" 1 grattatina di...

Finocchi al latte in pentola a pressione

(8 voti), (7) , (99)

Portata principale facile 55 min 255 kcal

Ingredienti: 1 finocchi grande affettato 1 Cucchiaio Farina 25 g Burro 500 ml Latte Sale Noce moscata

Polpette di zucchine e ricotta

(8 voti), (1) , (195)

Portata principale facile 40 min 326 kcal

Ingredienti: 300 g di zucchine già cotte 200 g di ricotta 1 uovo parmigiano grattugiato q.b. pane grattugiato q.b. semola q.b. olio extravergine d'oliva

Crumble di quinoa

(8 voti), (28)

Portata principale facile 35 min 255 kcal

Ingredienti: 200 g di quinoa 3 Zucchine 1 Cipollotto fresco Olio extravergine d'oliva Sale e pepe

Zuppa orzo fagioli azuki verdi e verza

(7 voti), (15)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 250 g orzo 200 g fagioli azuki verdi 300 g verza 1 cipolla piccola mezzo porro semi di papavero zenzero noce moscata olio sale pepe

Spaghetti con i broccoli

(7 voti), (79)

Portata principale facile 45 min 385 kcal

Ingredienti: 400 g di spaghetti 1 broccolo medio 1 spicchio d'aglio 1 pezzetto di peperoncino olio sale

Noodles vegetariani

(7 voti), (78)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 5 carote, grattuggiate 2 melanzane, a tocchetti 1/2 cipolla rossa, affettata 2-3 cipollotti, tritati 4-5 cucchiai di mais in scatola 1 manciata di...

Cardo con acciughe e pinoli

(6 voti), (3) , (30)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 1 cardo 1 limone 1-2 spicchi d’aglio 7-8 filetti di acciughe una manciata di pinoli sale e olio extravergine di oliva un pizzico di pepe prezzemolo...

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