Churros al forno, i cestini per realizzare un dessert golosissimo!

Consigli:

Come si preparano i churros al forno?
Tutto quello che dovete fare è preparare una pasta choux, poi cuocere i churros nella loro forma classica su una leccarda imburrata a 200°C.

Perché l'impasto per churros deve essere tiepido quando si mette nel sac à poche?
Se passa troppo tempo, l'impasto si raffredderà e si indurisce. Per questo motivo sarà molto difficile da far uscire l'impasto dal sac à poche.

Posso congelare i cestini di churros?
Sì, puoi congelare i cestini di churros. Preparane in grandi quantità per averli sempre a portata di mano!

Come guarnire i cestini di churros?
Diffiicile scegliere come guarnire i cestini di churros perché le opzioni sono infinite. Noi abbiamo scelto di proporvi due versioni;
- gelato e caramello
- Crema al mascarpone, cioccolato e nocciole

Come preparare un goloso caramello a casa?
Si volete preparare un caramello classico, bi basterà semplicemente sciogliere dello zucchero in un pentolino a fuoco medio. Qui vi diamo tutti i dettagli: QUI.
Se preferisci un le caramello al burro salato, trovi la ricetta dettagliata QUI.

Come preparare il gelato a casa?
Esistono diversi modi per preparare il gelato artigianale: con o senza gelatiera. Non esitate a provare diverse ricette che trovate sul nostro sito:
Le nostre ricette di gelato con la gelatiera.

Come fare la ganache al cioccolato a casa?
In Spagna i churros si mangiano generalmente con una ganache al cioccolato, la ricetta è facilissima da realizzare, ve la diamo proprio qui:
Per realizzare una ganache al cioccolato basta scaldare la panna liquida, poi aggiungere il cioccolato (nella stessa quantità della panna) e mescolare. Se vuoi solidificare la ganache al cioccolato puoi fare uno strato sulla base dei cestino di churros e poi metterle in frigorifero.

Come fare la ganache al cioccolato fatta in casa?
In Spagna i churros si mangiano generalmente con una ganache al cioccolato, la ricetta è facilissima da realizzare, ve la diamo proprio qui:
Per realizzare una ganache al cioccolato fatta in casa non vi resta che scaldare la panna e quando sarà ben calda aggiungere il cioccolato che preferite, nella stessa quantità della panna, tagliato a pezzetti. Mescolate bene e otterrete una ganache perfetta. Se vuoi solidificarlo una volta nelle tue ciotole di churros, metti le ciotole piene nel frigorifero.

Come fare la panna montata in casa?
Puoi farcire i cestini di churros anche con una semplice e golosa panna montata (Noi non siamo riusciti a resitere alla tentazione e abbiamo aggiunto anche del mascarpone). Ti consigliamo di mettere la panna fresca in freezer 15 minuti prima di utilizzarla e di scegliere una crema con almeno il 30% di grassi: segui questi due consigli e avrai una panna montata fantastica