Ricavare dei triangolini dalla sfoglia, spalmare con il dorso di un cucchiaino la pasta d’acciughe e chiudere come un cornetto partendo dalla base fino alla punta.
Per i cannoncini tagliate la pasta a quadretti e arrotolatela intorno al mini wurstel.
Sbattete l’uovo e spennellate cornetti e cannoncini, poi infornare a 180° per 15-20 minuti una teglia ricoperta di carta forno.no alla doratura dei grissini.
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