Come preparare il latte d'avena a casa?
Una volta che assaggerete il l atte vegetale sarà davvero difficile farne a meno. Potrete berlo nature, aggiungerlo al caffè oppure utilizzarlo per preparazioni dolci e salate. Nella nostra credenza non manca mai!
Volete sapere qual è il nostro preferito? Il latte d'avena. Un sapore dolce di cereali che manderà in visibilio le vostre papille gustative. Solitamente lo compriamo già pronto al supermercato, ma abbiamo deciso anche di provare a prepararlo a casa... ed è stata una grande scoperta.
La preparazione è semplicissima e molto veloce e vi spiegheremo passo a passo tutto il procedimento. Siete pronti?
Quali ingredienti servono per preparare il latte d'avena a casa?
- 150gr di fiocchi d'avena
- 1L di acqua fredda
La preparazione del latte d'avena fatto in casa
- Frullate l'acqua fredda ed i fiocchi d'avena per 1 minuto.
- Mettete un panno filtrante su una ciotola e versatevi la preparazione. Strizzate per bene fino a quando non rimarrà più liquido.
- Versate in una bottiglia con chiusura ermetica e conservate in frigorifero
Quando tempo posso conservare il latte d'avena fatto in casa
Una settimana in frigorifero in una bottiglia con chiusura ermetica
Perché bisogna utilizzare dell'acqua fredda?
Se l'acqua che utilizzerete sarà a temperatura ambiente o tiepida, rischierete di ottenere una preparazione appiccicosa. In questo caso non esitate ad aggiungere altra acqua. Per un una preparazione perfetta utilizzate acqua fredda dal frigorifero
Come posso aromatizzare il latte d'averna
Per aromatizzare il latte d'avena potete utilizzare delle spezie come la cannella, la noce moscata oppure del cardamomo. Se volete qualcosa di ancora più goloso vi consigliamo dell'estratto di vaniglia o del cacao in polvere.
Se preferite un gusto più zuccherato aggiungete, invece, dello sciroppo d'acero oppure dello sciroppo d'agave.
Cosa mi serve per realizzare il latte d'avena a casa?
Per mescolare bene vi consigliamo di utilizzare un buon frullatore
Per il filtraggio avete diverse opzioni :
- Un sacchetto filtrante per latte vegetale (li troverete in negozi specializzati oppure online)
- un canovaccio pulito
- delle garze a maglie fini
Cosa fare con l'okara?
"L'oka cosa?" Quando filtrerete la preparazione acqua e fiocchi di avena resterà nel panno quello che chiamiamo "OKARA". Non buttatela, potrete utilizzarla in diverse ricette in aggiunta alla farina: noi con questo ingrediente abbiamo preparato del golosissimi cookie al cioccolato
Commenti
ezio
Semplice ed appagante
anonymous
Eccellente bravi .