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Polpette di tofu, mandorle e sesamo tostato

Un delizioso antipasto fingerfood. La ricetta è semplicissima, non vi resta che provarla subito!

Antipasto
3 porzioni
25 min
10 min
facile
144 Kcal
Polpette di tofu, mandorle e sesamo tostato
  • (4.1/5 - 15 voti)
  • 2
  • 254
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Ingredienti

3
Costo stimato: 1.17€ (0.39€/Porzioni)

Preparazione

  • Scaldare il tofu tagliato a pezzetti, in padella e disgregarlo con un forchetta, otterrete un composto granuloso, aggiungerci qualche goccia di salsa di soia o se preferite del sale e spegnere il fornello.
  • Lasciare intiepidire mentre con un coltello tritiamo le mandorle abbastanza finemente. Aggiungerle al tofu.
  • Con un frullatore ad immersione lavorare il composto per renderlo più omogeneo. Traferirlo in una terrina e tostare nella padella il sesamo qualche istante.
  • Formare le palline con il composto di tofu e mandorle e passare le polpettine nel sesamo tostato. Servire fredde o tiepide.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 144Kcal
  • Carboidrati: 1.2g
  • Lipidi: 12g
  • Grassi saturi: 1.3g
  • Proteine: 6.4g
  • Fibre: 1.1g
  • Zucchero: 0.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (54g)
Vegano
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

Ricette simili

YouTube

Polpette svedesi ikea, la ricetta per prepararle a casa


E Elisakitty's Kitchen

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
Magliocco Calabria, Rosso

Domande:

Salve ,mi piacerebbe provare la sua ricetta di polpette di tofu ma dove posso comprare il panetto di tofu ? grazie

Rispondere:

Lo trovi in molti supermercati nel banco frigo. Molto fornito è NaturaSì, dove trovi sia quelli al naturale che quelli aromatizzati.




Commenti dei membri:

Martina_Segato, 13/08/2015

Buono ma non riesco a formare le polpette, mi si disgregano! :/

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
06/03/2015

Bella ricetta cruelty free

(1) (0) Abuso

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