Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Antipasto
  4. Ricetta per polpette
  5. Polpette con melanzane
  6. Spiedini di polpette di melanzane

Spiedini di polpette di melanzane

Ottima ricetta. Un antipasto davvero sfizioso da far venire l'acquolina in bocca!

Antipasto
6 porzioni
30 min
25 min
media
208 Kcal
Spiedini di polpette di melanzane
  • (4.2/5 - 106 voti)
  • 13
  • 1227
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

6
Costo stimato: 5.26€ (0.88€/Porzioni)

Preparazione

  • Taglia le melanzane a cubetti dello spessore di 2 cm, cospargili di sale e lasciali a scolare per circa mezz'ora. Passali sotto l'acqua e lessali per 15 minuti. Scolali e strizzali bene.
  • In una ciotola mescola i cubetti di melanzane con le uova, il basilico, il parmigiano, i pinoli, il basilico tagliuzzato, il pangrattato,la farina, il sale e il pepe.
  • Amalgama il tutto e forma delle piccole polpette. Friggile in olio ben caldo e servile infilzandole in uno spiedino alternando con le foglie di basilico.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Consigli:

Quello che vi propongo è un piatto realizzato con lo spirito popolare che animava ed anima il centro storico di Palermo, utilizzando ingredienti diffusi ed economici, che non mancano in nessuna casa.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 208Kcal
  • Carboidrati: 16.2g
  • Lipidi: 11.2g
  • Grassi saturi: 2.6g
  • Proteine: 8.7g
  • Fibre: 3.3g
  • Zucchero: 3.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (125g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti

Ricette simili

YouTube

Spiedini di pollo con peperoni


cooking-elena Cooking-elena

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
Magliocco Calabria, Rosso

Domande:




Commenti dei membri (13):

feelcook
feelcook, 05/10/2015

Facile e buonissima

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
13/03/2015

Mi ispirano tantissimo!!

(1) (0) Abuso
carmelo, 04/12/2012

Sfiziose ed invitanti, ma soprattutto facili ed economiche

(1) (0) Abuso
19/11/2012

Buonissime!

(1) (0) Abuso
felitru
felitru, 19/11/2012

MERAVIGLIA DI POLPETTE

(1) (0) Abuso
18/11/2012

Le preparo spesso soprattutto nel periodo estivo!!!!

(1) (0) Abuso
mariaanto, 18/11/2012

Invitanti

(1) (0) Abuso
18/11/2012

Ma da provare

(1) (0) Abuso
giosan, 18/11/2012

Perfette per veg

(1) (0) Abuso
maflorio, 17/10/2012

Provate anche cotte in forno, buonissime.

(1) (0) Abuso

Sort:     Filtro:
  • pagina 1 / 2

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Spiedini di pollo con peperoni
Spiedini di pollo con peperoni
3 porzioni
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Ricetta Spiedini di pollo marinati in salsa yogurt
Spiedini di pollo marinati in salsa yogurt
6 porzioni
2 h 15 m
facile
4.5 / 5
Ricetta Spiedini aperitivo - mozzarella, prosciutto crudo e pomodori secchi
Spiedini aperitivo - mozzarella, prosciutto crudo e pomodori secchi
8 porzioni
10 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Polpette al sugo morbide e saporite
Polpette al sugo morbide e saporite
5 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Polpette di vitello in padella
Polpette di vitello in padella
2 porzioni
25 min
facile
4 / 5
Ricetta Polpette di broccoli al forno
Polpette di broccoli al forno
12 porzioni
35 min
facile
3.5 / 5

Articoli correlati

Polpette che passione: le migliori ricette di Petitchef Polpette che passione: le migliori ricette di Petitchef Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo! Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo! Polpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casa Polpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casa

Ultimi articoli

Diete vegetariane e vegane: sono davvero sicure per il vostro corpo e il vostro benessere? Diete vegetariane e vegane: sono davvero sicure per il vostro corpo e il vostro benessere? Come faccio a sapere se sono intollerante al lattosio? Come faccio a sapere se sono intollerante al lattosio? Basta con gli spuntini! Ecco alcuni consigli pratici per controllare l'appetito Basta con gli spuntini! Ecco alcuni consigli pratici per controllare l'appetito

Ricette
Polpette Ricetta antipasto con polpette Uovo Pepe Parmigiano Basilico Pangrattato Melanzana Pinolo Ricetta antipasto con parmigiano Ricetta per antipasto con basilico Ricetta per antipasto con pangrattato Ricetta per antipasto a base di melanzana Antipasti con pinoli Polpette con pangrattato Polpette al parmiggiano Polpette con melanzane Ricetta con melanzane e basilico Ricetta con pinoli e basilico Ricetta melanzana e pangrattato Ricetta con pangrattato e basilico

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork