Mousse al cioccolato bianco con salsa alle arance

Name: Mousse al cioccolato bianco con salsa alle arance
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 tavoletta di cioccolato bianco; 50 g d burro; 2 tuorli; 200 ml di panna; mix di spezie per panpepato oppure con le vostre spezie preferite; 200 ml di succo d'arancia; 50 g di marmellata di arance; 1/2 cm di zenzero fresco grattugiato

Dessert

2 porzioni

30 min

10 min

facile

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2

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Ingredienti

1) Per la mousse :

1 tavoletta di cioccolato bianco
50 g d burro
2 tuorli
200 ml di panna
mix di spezie per panpepato oppure con le vostre spezie preferite

2) Per la salsa all'arancia :

200 ml di succo d'arancia
50 g di marmellata di arance
1/2 cm di zenzero fresco grattugiato

Costo stimato: 3.48€ (1.74€/Porzioni)

Preparazione

Mousse: Montare i tuorli con 1 cucchiaino di mix di spezie. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungervi mano a mano il burro a temperatura ambiente.
Togliere dal fuoco, incorporare i tuorli e continuare a mescolare. Far raffreddare. Montare la panna ed incorporare alla crema di cioccolato. Mettere nuovamente a raffreddare.
Salsa all'arancia: Portare a bollore il succo d'arancia, la marmellata e 1/2 cm di zenzero grattugiato e continuare finchè la quantità non si dimezza.
Distribuire la mousse in 4 bicchieri e servire con la salsa all'arancia.

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