Ricetta Halloween - Bicchierini Frankenstein

Preparazione

• 
  Sbattete i tuorli d'uovo in una ciotola, poi aggiungete lo zucchero e mescolate. Ora incorporate la maizena e sbattete con le fruste da cucina; quindi mettete da parte il composto.
• 
  Mettete il latte in un pentolino, aggiungete la stecca di cannella, la scorza di limone, i semi ricavati dal baccello di vaniglia ed il baccello stesso. Scaldate per 15 minuti a fuoco medio.
• 
  Passato questo tempo di infusione, prelevate la scorza di limone, la stecca di cannella ed il baccello di vaniglia.
• 
  Versate metà del composto liquido nella ciotola che contiene tuorli + zucchero + maizena. Quindi mescolate.
• 
  Rimettete questo nuovo composto nel pentolino dove è rimasto il latte aromatizzato. Scaldate a fuoco medio e mescolate fino a quando il composto si addensa.
• 
  Quando la crema diventerà densa spegnete il fornello e aggiungete il colorante verde. Mescolate per bene fin quando tutto il composto diventa perfettamente verde
• 
  Adesso trasferite la crema in un dosatore con beccuccio per facilitare le operazioni di assemblaggio dei bicchierini Frankestein
• 
  Frullate i biscotti Oreo e metteteli da parte
• 
  Disegnate sui bicchieri, con un pennarello indelebile, la faccia di Frankestein (date un'occhiata al tutorial video che troverete al termine della ricetta)
• 
  Assemblaggio:
  Versate la crema verde nei bicchierini (il livello deve superare di qualche millimetro la cicatrice di Frankestein)
• 
  Infine, aggiungete gli Oreo triturati fino a raggiungere quasi il bordo del bicchierino.
• 
  Lasciate riposare i bicchierini in frigorifero almeno 30 minuti in modo tale che la crema abbia una migliore consistenza. Il dessert per halloween è pronto!