Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Portata principale
  4. Ricetta con salsa
  5. Ricetta salsa agrodolce
  6. Calamari fritti con salsa agrodolce allo zafferano

Calamari fritti con salsa agrodolce allo zafferano

Una ricetta fantastica per preparare i calamari fritti. Serviteli con la salsa agrodolce allo zafferano, una delizia!

Portata principale
2 porzioni
30 min
10 min
facile
529 Kcal
Calamari fritti con salsa agrodolce allo zafferano
  • (5/5 - 1 voto)
  • 23
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

2

2) Per la salsa allo zafferano :

Preparazione

  • Per la salsa allo zafferano: fate caramellare il miele in un pentolino. Quindi sfumatelo con l'aceto di vino bianco e fate cuocere per 2 minuti. A questo punto unite il brodo, portate a bollore e fate ridurre per altri 5 minuti circa a tegame scoperto.
  • Addensate con un cucchiaino di fecola sciolta in un cucchiaio di acqua fredda. Regolate di sale ed unite lo zafferano spezzettato e il pepe bianco macinato.
  • Cuocete ancora per qualche istante, fino ad ottenere la densità desiderata; togliete dal fuoco per far raffreddare.
  • Pulite i calamari e tagliateli ad anelli. Lavateli in acqua fredda ed asciugateli molto grossolanamente.
  • Amalgamate la semola setacciata con le alghe tritate e la buccia di limone; impanatevi i calamari e friggeteli velocemente in abbondante olio caldo.
  • Scolateli dopo 1-2 minuti ed asciugateli su carta assorbente.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 529Kcal
  • Carboidrati: 72.7g
  • Lipidi: 11.1g
  • Grassi saturi: 1.5g
  • Proteine: 22.3g
  • Fibre: 17.6g
  • Zucchero: 29g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (306g)
Senza lattosio
Senza uova

Ricette simili

YouTube

Bruschette con burrata, pesche grigliate e rucola: l'idea agrodolce che stupirà tutti!


F Forchettina Irriverente

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Calamari fritti: una versione speciale che non hai mai provato!
Calamari fritti: una versione speciale che non hai mai provato!
6 porzioni
35 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Involtini primavera non fritti: la nostra versione agrodolce con salmone e mele
Involtini primavera non fritti: la nostra versione agrodolce con salmone e mele
2 porzioni
15 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Salsa agrodolce con senape e miele
Salsa agrodolce con senape e miele
6 porzioni
5 min
facile
5 / 5
Ricetta Sformati di gamberi e capesante in salsa di zafferano
Sformati di gamberi e capesante in salsa di zafferano
6 porzioni
1 ora
media
4.2 / 5
Ricetta Cetrioli in agrodolce: un contorno veloce e gustoso per l'estate!
Cetrioli in agrodolce: un contorno veloce e gustoso per l'estate!
2 porzioni
3 h 30 m
facile
4.8 / 5
Ricetta Peperoni in agrodolce nel microonde
Peperoni in agrodolce nel microonde
4 porzioni
20 min
facile
3.5 / 5

Articoli correlati

Agrodolce: le ricette più gustose da preparare a casa Agrodolce: le ricette più gustose da preparare a casa Calamari ripieni: le ricette migliori scelte per voi! Calamari ripieni: le ricette migliori scelte per voi! Ricette con lo zafferano: 15 portate per deliziare vista e gusto Ricette con lo zafferano: 15 portate per deliziare vista e gusto

Ultimi articoli

Se in inverno siete a corto di queste vitamine, ecco come rimediare! Se in inverno siete a corto di queste vitamine, ecco come rimediare! Ghirlanda di Natale commestibile: un'idea creativa e deliziosa per le Feste! Ghirlanda di Natale commestibile: un'idea creativa e deliziosa per le Feste! Zero alcol vs analcolico: quali sono le differenze e quale scegliere? Zero alcol vs analcolico: quali sono le differenze e quale scegliere?

Ricette
Salsa Limone Miele Aceto Grano Pesce Zafferano Arachidi Calamari Salsa al limone "ricette agrodolci con aceto" Ricette salsa di pesce Ricette salsa al miele Salsa allo zafferano Ricette agrodolci con grano Ricetta salsa agrodolce Ricette calamari Ricette aceto e pesce Ricette con aceto di arachidi Ricette con aceto Ricette calamari e grano Ricette con aceto e calamari Agrodolce

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork