Rollo' con wurstel

Ingredienti

• 500g farina
• 300ml acqua(circa)
• 1 cucchiai raso di sale
• 2 cucchiai di zucchero
• lievito di birra (io preferisco quello in busta)
• 2 cucchiai di strutto
• wurstel q.b
• sesamo q.b
• uovo per spennellare

Preparazione

• Ho impastato gli ingredienti con l'aiuto della macchina del pane,ma il risultato non cambia se lo fate a mano,quando avrete formato il panetto di pasta di pane,lasciatelo lievitare.
  
  Quando l'impasto sarà raddoppiato di volume ,dovete prendere un pezzo di pasta e formare un lungo salsicciotto , che arrotolerete attorno al wurstel,continuate così finché l'impasto non si esaurirà,con 500g di farina avrete all'incirca 13 pezzi.
  
  Disponete i rollò su una teglia oleata lasciando un pò di spazio tra un rollò e l'altro, spennellate con l'uovo e cospargete col sesamo.
  
  Infornate a 180° per una ventina di minuti .

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