Ricetta a base di melanzane - pagina 10

781 ricette

Fusilli melanzane salsiccia rucola

(10 voti), (2) , (65)

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 200 gr di fusilli 1 melanzana 2 salsiccie 1 cipolla 2 manciate di rucola 1 cucchiaio di ricotta parmiggiano vino bianco per sfumare sale pepe q.b...

Torta salata con melanzane e prosciutto cotto

(10 voti), (20)

Portata principale facile 1 ora 873 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia una melanzana grande aglio una mozzarella prosciutto cotto in fette 1 uovo grana grattugiato a piacere

Involtino ipocalorico di melanzane ( al microonde)

(10 voti), (6)

Antipasto facile 42 min 76 kcal

Ingredienti: melanzane affettate formaggio magro da forno qualche cubetto di prosciutto sgrassato poca passata di pomodoro Aglio sale e pepe

Melanzane al forno

(10 voti), (102)

Portata principale facile 50 min 88 kcal

Ingredienti: melanzane pomodori maturi o ciliegino mozzarelle olio exstra vergine di oliva sale pepe origano

Pasta al forno con melanzane

(9 voti), (30)

Portata principale media 15 min 20 min

Ingredienti: 400 g di penne rigate 1 bottiglia di passata di pomodoro 3 melanzane grandi già pulite e tagliate a fette altro sul mio blog

Pasta con pancetta e salsa di melanzane

(9 voti), (2) , (123)

Portata principale media 45 min 574 kcal

Ingredienti: Un vasetto di Salsa / patè di melanzana; 200 gr Pancetta o guanciale; 1 spicchio d?aglio; Olio; 300 gr Pasta corta tipo pennette; Peperoncino;

Chicche di patate e melanzane al sugo di moscardini e melanzane

(9 voti), (72)

Portata principale Difficile 2 ore 15 min

Ingredienti: Per le chicche di patate: 1 kg patate farinose 1 grossa melanzana (la mia pesava 478 g) 150 g semola di grano duro 1 manciata di foglie di basilico...

Melanzane al forno con patate e pomodori

(9 voti), (21)

Portata principale facile 1 h 15 m 178 kcal

Ingredienti: 1 grossa melanzana 300 g di pomodori maturi 2 patate medie 1 spicchio d'aglio un ciuffetto di prezzemolo olio extra vergine di oliva sale e pepe...

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Melanzane a fungetiello-funghetto

(8 voti), (2) , (76)

Antipasto media 20 min 20 min

Ingredienti: 3 melanzane, 3/4 pomodori freschi o pelati, olive nere all'acqua, capperi, prezzemolo o basilico, 1 spicchio d'aglio, olio di arachide per...

Frittata di melanzane al profumo di menta e coriandolo

(8 voti), (405)

Stuzzicherie facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 melanzana (grande) 4 uova 60 gr di speck 1 cucchiaino colmo di maizena 1 bicchiere di latte (scarso) sale q.b. pepe q.b. coriandolo macinato q.b....

Melanzane " in bianco" al microonde

(8 voti), (6)

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 3 grosse melanzane cubetti di pane duro sale, pepe, un cucchiaino di olio 500 ml circa di besciamella " leggera"

Parmigiana light con melanzane grigliate e scamorza affumicata

(8 voti), (14)

Portata principale facile 40 min 53 kcal

Ingredienti: Melanzane grigliate surgelate Passata di pomodoro Basilico Scamorza affumicata Sale Aglio

Uova e melanzane al forno

(8 voti), (2) , (24)

Portata principale facile 45 min 212 kcal

Ingredienti: melanzane sale profumato agli aromi olio il verde di un cipollotto uova intere pecorino grattugiato

Melanzane ripiene di burghul

(8 voti), (3)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 1 Melanzana 2 pugni Burghul 50 grammi Formaggio a pasta dura 2 Peperoni cruschi Sale, pepe e peperoncino q.b.

Paccheri con calamari e melanzane trifolate

(8 voti), (18)

Portata principale media 40 min 431 kcal

Ingredienti: 300 g di pasta tipo paccheri (chiamati anche mezze maniche) 300 g di calamari già puliti 10/12 pomodorini tipo mini San Marzano qualche filetto di...

Risotto alle melanzane

(7 voti), (8)

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 350gr. di riso arborio 1/2 litro di brodo vegetale 1 bustina di zafferano Ariosto 2 melanzane lunghe 3 alici piccanti Rizzoli cipolla olio...

Melanzane impanate light

(7 voti), (27)

Contorni facile 50 min 386 kcal

Ingredienti: una melanzana 100 g pangrattato 25 g parmigiano grattugiato un uovo un cucchiaio di latte un filo d'olio extravergine di oliva

Mezze penne speck e melanzane

(7 voti), (18)

Portata principale facile 12 min 22 min

Ingredienti: 130 g di mezze penne 1 melanzana viola 2 fette di speck tagliato a listarelle 1 manciatina di pinoli 2 pomodori freschi e maturi origano sale e pepe

Sformatini di melanzane e ricotta

(7 voti), (35)

Portata principale facile 27 min 225 kcal

Ingredienti: 500 g pomodori maturi 450 g ricotta 2 melanzane 1 tuorlo basilico olio evo sale pepe prezzemolo

Melanzane ripiene e fritte

(6 voti), (7)

Portata principale facile 30 min 283 kcal

Ingredienti: melanzane olio sale pepe farina uova parmigiano pangrattato

Torta salata con melanzane e zucchine

(6 voti), (24)

Antipasto facile 1 h 15 m 798 kcal

Ingredienti: Per la pasta brisée: 250 g di farina 125 g di burro, a temperatura ambiente e tagliato a pezzetti 5 g di sale 50 ml d'acqua 1 tuorlo Per la torta...

Torta salata con melanzane e brie

(5 voti), (267)

Portata principale facile 25 min 418 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 350 gr di brie 1 melanzana Olio evo q.b. Sale Timo q.b.

Eliche con sgombro e melanzane

(5 voti), (65)

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: 500 g di eliche 2 melanzane 3 carote medie 1 scatola di sgombro (all'olio di oliva) olio evo curry q.b. Nocciole q.b. (per dare il croccante9