Ricette cookeo - composta di mele

Ingredienti

• 1.3 Kg di mele (8 mele circa)
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia (o della cannella in polvere)
• 200 ml di acqua

Materiale

• 1 Cookeo

Preparazione

• Sbucciate le mele ed eliminate il torsolo.
  Tagliate a pezzettini e metteteli nel cestello a vapore del Cookeo.
• Versate l'acqua nel cookeo poi sistemate il cestello. Aggiungete la vaniglia sulle mele (oppure la cannella se preferite).
• Chiudete il Cookeo e programmate in modalità "cottura a pressione" per 15 minuti
• Passato questo tempo, riaprite il cookeo. Svuotate il serbatoio e aspettate che il cestello si raffreddi prima di toglierlo. Attenzione a non bruciarvi.
• Quando le mele sono pronte, versate il una ciotola e schiacciatele con una forchetta per ottenere la composta. Se volete, potete usare anche un frullatore.
• Pronta!

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