Savoiardi fatti in casa - ricetta facile

Name: Savoiardi fatti in casa - ricetta facile
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 15
Cuisine: It
Ingredients: 2 uova; 50 gr di zucchero; 50 gr di farina; zucchero vanigliato

Snack

15 porzioni

facile

31 min

37 Kcal

Voglia di un tiramisù per dessert? Preparatelo con i savoiardi fatti in casa per avere un risultato perfetto. Così avrete un dolce ancora più sano e 100% home made. Ecco la nostra semplice ricetta, seguite il procedimento passo per passo!

Ingredienti

2 uova
50 gr di zucchero
50 gr di farina
zucchero vanigliato

Costo stimato: 0.4€ (0.03€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura11 min

Separate gli albumi dai tuorli. Poi montate gli albumi a neve aggiungendo lo zucchero poco alla volta.
Il composto è pronto quando gli albumi rimangono ben aderenti alle fruste e l'aspetto sarà lucido.
Ora aggiungete i tuorli e lavorate rapidamente fino a quando non saranno incorporati completamente al composto (fate attenzione a non lavorarlo troppo).
Setacciate la farina sul composto, poi mescolate aiutandovi con una spatola (delicatamente dal basso verso l'alto).
Formate i savoiardi su una teglia rivestita da carta da forno aiutandovi con un sac à poche.
Spolverate con lo zucchero a velo. Poi attendete 2 minuti e ripete l'operazione su ogni savoiardo.
Infornate per 11 minuti a 190°C.
I savoiardi fatti in casa sono pronti.

Consigli

Posso conservare i savoiardi fatti in casa?

Sì. Dopo un paio di giorni avranno una consistenza ancora migliore perché saranno croccanti fuori e spumosi dentro. Potete inoltre conservarli in un luogo secco e asciutto fino a dieci giorni.

Cosa posso preparare con i savoiardi fatti in casa?

Potete usarli per preparare un tiramisù o una charlotte. Proponeteli inoltre come biscottini per accompagnare il caffè o il tè, o anche con il gelato.