Trucchi infallibili per conservare i biscotti a lungo

1. Utilizzare un contenitore ermetico:

Conservate sempre i biscotti in contenitori ermetici. In questo modo si evita che ossigeno, odori, umidità o microrganismi possano penetrare all'interno.

• Assicuratevi che il contenitore sia pulito, asciutto e privo di odori.
• Potete scegliere tra scatole di metallo o barattoli di vetro.
• È importante tenere il contenitore lontano da fonti di calore e umidità.

2. Evitare l'umidità:

Per mantenere i biscotti croccanti, mettete un tovagliolo o un tovagliolo di carta alla base del contenitore. Potete anche aggiungere una manciata di chicchi di mais (non cotti), una fetta di pane a fette o un sacchetto di chicchi di riso. Questi contribuiranno ad assorbire l'umidità, evitando che i biscotti diventino molli.

Inoltre, se avete diversi strati di biscotti nello stesso contenitore, separate ogni strato con della carta da forno.

3. Non mescolare diversi tipi di biscotti:

Ogni tipo di biscotto ha la sua consistenza e il suo sapore. Per mantenerli al meglio, è importante conservarli separatamente. I biscotti croccanti, ad esempio, potrebbero ammorbidirsi se messi insieme a quelli morbidi. Raggruppa i biscotti in base al tipo e agli ingredienti per e vitare che si scambino i sapori.

4. Far raffreddare completamente i biscotti prima di conservarli

Se avete fatto i biscotti in casa, assicuratevi che siano completamente freddi prima di conservarli. L'ideale sarebbe lasciarli raffreddare su una griglia per evitare la condensazione dei vapori, poiché la loro consistenza croccante potrebbe perdersi a causa dell'umidità.