Per Carnevale....zeppole al latte

Name: Per carnevale....zeppole al latte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 4 dl di acqua (circa 2 bicchieri); 60 g di Zucchero; Poco sporco; 1 Cucchiaio di latte; 200 g di farina

Per gli spuntini dei bambini, optare per questa ricetta.

Stuzzicherie

8 porzioni

15 min

30 min

facile

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Ingredienti

4 dl di acqua (circa 2 bicchieri)
60 g di Zucchero
Poco sporco
1 Cucchiaio di latte
200 g di farina

Preparazione

Far bollire 4 dl di acqua (circa 2 bicchieri) con 60 g di zucchero, poco sale e 1 cucchiaio di latte, appena bolle togliere dal fuoco e unire tutto di colpo 200g di farina e mescolare subito bene , mettere su fiamma bassa per poco e appena forma la palla toglierla.
Far raffreddare un po' e lavorarla su un piano infarinato, formando die bastoncini lunghi 15 cm circa che unirete a formare dei cerchietti.
Far friggere in olio bollente e cospargere di zucchero a velo.

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