Cavolfiore: buono da mangiare, ma che puzza! Ecco come risolvere il problema.

Gratinato, al vapore o trasformato in polpette, il cavolfiore è un'ottima aggiunta alla nostra dieta. Non solo per le sue proprietà nutrizionali, ma anche perché è un ortaggio ipocalorico, economico e incredibilmente versatile in cucina. Purtroppo, molti tendono a evitarlo a causa del forte odore che si sprigiona quando viene bollito. Tuttavia, questo aroma sgradevole può essere facilmente ridotto con un semplice trucco.