Un piatto vegetariano che tutti abbiamo preparato almeno una volta nella vita. La cotoletta di melanzana è un must nelle cucine italiane, soprattutto quando si ha voglia di mangiare qualcosa di sfizioso. Oggi vi proponiamo una variante della classica cotoletta di melanzane che sicuramente non avete mai provato.
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Innanzitutto dimenticatevi l'odore sgradevole di fritto in tutta la casa, per cuocere la nostra cotoletta di melanzana vi faremo usare la friggitrice ad aria. Poi verrà servita con un deliziosa salsa di pomodoro dando vita ad un piatto in pieno stile mediterraneo che vi permetterà di fare anche la scarpetta. Vi va di provarla? Seguite il procedimento spiegato passo a passo!
