Polpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casa

Le polpette. Una pietanza sfiziosa e facile da preparare che tutti amano. Generalmente vengono preparate con la carne macinata, aromi, mollica di pane e uova ma esistono anche gustose varianti a base di pesce o completamente vegetariane.
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In questo ricettario vi consiglieremo tutte le migliori ricette di polpette vegetali che potrete preparare a casa: ottime se volete colpire i vostri ospiti con una pietanza particolare, perfette se seguite una dieta vegetariana.
Ricette Polpette vegetariane
Nella raccolta troverete idee adatte a tutti i palati da servire come antipasto o come secondo vegetariano. Non vi resta che scegliere con quale ingrediente preparare la vostra prima ricetta ed il gioco è fatto. Se conoscete altre ricette sfiziose di polpette vegetariane non esitate ad inviarcele, le migliori verranno aggiunte alla selezione.

Polpette di verdure con salsa yogurt al curry

Polpette di seitan al pomodoro, la ricetta vegana facile da preparare

Polpette di melanzane

Polpette di zucchine con formaggio

Polpette di cicoria

Polpette di patate, spinaci ed emmenthal

Polpette di carote vegetariane

Falafel in friggitrice ad aria: le polpette di ceci facilissime da preparare

Polpette di ricotta al sugo

Polpette con zucchine, menta e feta

Polpette (autunnali) di verdure con fonduta al taleggio

Polpette di quinoa e porcini

Polpette di zucca al forno

Polpette di broccoli
