Preparate vostro muesli a casa!

Che cos'è il muesli?

Il muesli (detto anche granola) è un mix croccante di avena, noci, semi e talvolta frutta secca, cotto con un filo d'olio e addolcito con miele o sciroppo d'acero. Nato negli Stati Uniti, il muesli è diventato un must per la colazione e gli spuntini, perfetto da gustare con yogurt, latte o da solo. La sua forza? La versatilità! Aggiungi gocce di cioccolato, sperimenta con frutta secca diversa oppure osa con semi di chia e quinoa soffiata: crea il tuo muesli ideale!

I vantaggi di preparare il muesli a casa

1. Controllare gli ingredienti:

Le versioni industriali dei muesli sono spesso ricche di zuccheri aggiunti, conservanti e grassi saturi. Preparare il proprio muesli permette di evitare questi eccessi, regolando le quantità di zucchero e scegliendo grassi sani, come l'olio di cocco o l'olio di sesamo.

2. Più economico:

I muesli di qualità vendute nei negozi sono spesso costose. Farlo da soli è molto più economico, soprattutto se si acquistano gli ingredienti all'ingrosso.

3. Personalizzato:

Uno dei più grandi piaceri del muesli fatto in casa è che potete metterci dentro quello che volete. Che vi piacciano le noci, il cioccolato o la frutta secca, potete adattare la ricetta alle vostre preferenze e alle vostre esigenze alimentari.

Perché il muesli è salutare?

Il muesli fatto in casa, se preparato con ingredienti di qualità, è un'ottima fonte di nutrienti:

Ricca di fibre: grazie all'avena e alla frutta secca, il muesli aiuta a regolare la digestione e a mantenere il senso di sazietà.

Fonte di grassi buoni: noci e semi forniscono grassi insaturi salutari per il cuore.

Proteine vegetali: grazie ai semi di chia, ai semi di lino e alle mandorle, il muesli è una buona fonte di proteine vegetali.

Energia di lunga durata: il mix di carboidrati complessi e fibre mantiene l'energia per tutta la mattina.

Come si prepara il muesli?

Ecco tutti i passaggi per preparare la nostra versione del muesli a casa:

Avrete bisogno di:

• 100 g di fiocchi di avena
• 50 g di mandorle
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 3 cucchiai di miele
• 40 g di uva sultanina

Procedimento:

- In una ciotola, mescolare i fiocchi diavena, le mandorle e i semi di sesamo.

- Aggiungere l'olio e il miele e mescolare bene.

- Disporre il composto su una teglia ricoperta di carta da forno. Formare uno strato alto non più di 1 cm.

- Infornare per 12 minuti a 180°C.

- Una volta raffreddato il composto, aggiungere l'uva sultanina e mescolare bene.

-Il vostro muesli fatto in casa è pronto! Potete conservarlo per diverse settimane in un barattolo a chiusura ermetica.