Arachidi pralinate

Name: Arachidi pralinate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di arachidi tostate (non salate); 145 gr di zucchero di canna; 50 ml di acqua

Quante volte le avete comprate durante le fiere o le feste di paese? Oggi vi diamo la ricetta per prepararle a casa!

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10 porzioni

10 min

15 min

facile

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Ingredienti

200 gr di arachidi tostate (non salate)
145 gr di zucchero di canna
50 ml di acqua

Costo stimato: 1.3€ (0.13€/Porzioni)

Preparazione

Mettete lo zucchero e l'acqua in una padella a fuoco medio. Quando si iniziano a vedere delle grosse bolle, aggiungete le arachidi e mescolate.
Mescolate costantemente con un cucchiaio di legno. Il caramello formerà una crosticina attorno alle arachidi
Spegnete il fornello e mettete le arachidi su una teglia ricoperta da carta da forno. Quindi lasciate raffreddare.
Pronte per essere mangiate!

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Consigli:

Conservazione : Massimo un paio di settimane in un barattolo a chiusura ermetica conservato in un luogo non troppo caldo.

Alternativa : Lo stesso procedimento va bene anche per le mandorle