Cornetti veloci ricetta di anna moroni

Ingredienti

• 1)
• 125 g di ricotta
• 125 g di farina
• 125 g di burro
• 3 cucchiai di zucchero
• 1 pizzico di sale

2) per farcire:

• nutella qb

Preparazione

• Messo il burro tagliato a pezzettini e ben freddo nel mixer e fatto mescolare bene fino ad ottenere una pomata.
• Aggiunto la ricotta e fatto mixare ancora un po’ aggiungendo via via la farina.
• Poi tolto l’impasto dal mixer e lasciato riposare per una mezzora.
• Poi steso in una sfoglia sottile tonda e tagliata a spicchi.
• Messo un cucchiaino di nutella nella parte di larga di ogni spicchio e poi avvolto su se stesso.
• Infornato a 180° per circa 30 minuti, finchè non sono diventati dorati.

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