Sciogliete il burro a fiamma bassa; fatelo raffreddare. Impastate farina, lievito, zucchero, yogurt, burro e il sale fino a ottenere un panetto.
Fatto riposare 15 minuti in frigorifero avvolto dalla pellicola. Stendete l'impasto e ricavate dei triangoli; mettete 1 cucchiaino di nutella o marmellata nel lato della base del triangolo e avvolgetelo.
Cuocete i cornettini in forno già caldo a 180° per 15 minuti circa.