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Uova mimosa - Ricetta semplice

Avete mai assaggiato le uova mimosa? Una ricetta semplice per gustare in modo alternativo le uova soda. Servitele come antipasto, i vostri ospiti gradiranno senza ombra di dubbio!

Antipasto
4 porzioni
15 min
10 min
facile
225 Kcal
Uova mimosa - Ricetta semplice
  • (4.4/5 - 9 voti)
  • 1
  • 173
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Ingredienti

4
Costo stimato: 2.38€ (0.6€/Porzioni)

Materiale

  • Sac a poche
  • Ciotola
  • Coltello
  • cucchiaio

Preparazione

  • Tappa 1 - Uova mimosa - Ricetta semplice
    Mettete a cuocere le uova nell'acqua bollente per 10 minuti. Fatele raffreddare, sbucciatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Poi prelevate i tuorli, trasferiteli in una ciotola e lasciatene uno da parte.
  • Tappa 2 - Uova mimosa - Ricetta semplice
    Ora aggiungete la maionese ai 7 tuorli nella ciotola e lavorate con una forchetta fino ad ottenere un composto cremoso, quindi aggiungete l'erba cipollina sminuzzata e mescolate per bene.
  • Tappa 3 - Uova mimosa - Ricetta semplice
    Riempite un sac à poche con questa preparazione e farcite i 4 albumi sodi
  • Tappa 4 - Uova mimosa - Ricetta semplice
    Grattugiate sopra il tuorlo che avete messo da parte per dare l'effetto mimosa. Pronti!
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 225Kcal
  • Carboidrati: 1.2g
  • Lipidi: 18.8g
  • Grassi saturi: 3.6g
  • Proteine: 12.6g
  • Fibre: 0.1g
  • Zucchero: 1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (116g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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Uova mimosa, 4 versioni differenti


Attrezzatura da cucina

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Domande:




Commenti dei membri:

Pasta zucchine e gam, 13/03/2022

Buomgiorno ho provato parecchie ricette sono buonissime

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Siamo felici che ti piacciano le nostre ricette. Continua a seguirci, pubblichiamo ogni giorno nuove idee da portare in tavola! :-)


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