Sorbetto yogurt e fragola

Ingredienti

• 250 g di fragole
• 100 g di zucchero a velo
• 1 tuorlo
• 50 ml di latte
• 300 g di yogurt bianco
• Bicchierini e cannucce o cucchiaini di plastica

Preparazione

• Battere 125 g di fragole con 50 g di zucchero a velo e così otterremo la sostanza.
• Sbattere in una pentola il giallo con il resto dello zucchero fino a a renderli schiumosi.
• Aggiungere il latte e mettere sul fuoco a quando la crema si ispessisce.
• Fare raffreddare la crema ed in seguito aggiungere 300 g d'yoghourt bianco.
• Aggiungere alla crema d'yoghourt, circa metà sostanza di fragole, in seguito collegare a tutti i 125 g di fragole rimaste, spezzettate.
• Prendere i piccoli vetri di plastica e versarvi poco del resto sostanza di fragola, tuffare un cucchiaino, o una paglia e mettere in congelatore per alcuni minuti.
• Riempire i piccoli vetri con la crema d'yoghourt alle fragole e rimettere in congelatore stesso per tutta la notte.

Domande

Foto dei membri

Commenti