Torta alla menta

Ingredienti

• 1 vasetto di yogurt bianco
• 1 di olio di girasole
• 1 di sciroppo di menta
• 1 di farina di cocco
• 2 vasetti di zucchero
• 400 g di farina
• 3 uova
• 1 bustina di lievito
• nutella q.b.

Preparazione

• Mescolare le uova intere con lo zucchero, aggiungere l'olio,farina lo yogurt la farina di cocco lo sciroppo di menta e il lievito.
• Versare il composto in un teglia unta e infarinare oppure basta semplicemente utilizzare la carta da forno, va benissimo anche uno stampo in silicone.
• Cuocere a 180° per 45 ad 50 minuti , una volra raffreddata , farcire nel mezzo con la panna montata.

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