Torta di mele, cannella e rum

Ingredienti

• 5 mele
• 1 cucchiaino di cannella
• 3 cucchiai di Rum
• 110 gr burro
• 50 gr zucchero
• 180 gr farina
• 50 gr zucchero
• 1 bustina di lievito
• 2 cucchiai di latte
• 2 uova
• un pizzico di sale
• scorza grattugiata di mezzo limone

Preparazione

• Tagliare 300 gr di mele e caramellatele in un pentolino con 20gr di burro, 50 gr di zucchero e la cannella.
• Unire il rum e frullare il composto e farlo freddare.Nel frattempo montare le uova intere con il restante zucchero, un pizzico di sale e la scorza del limone, fino a che non abbiano almeno raddoppiato di volume.
• Incorporavi poi la farina a pioggia mescolata con il lievito, e 90 gr di burro fuso, il latte e le mele frullateRivestire la tortiera con la carta da forno bagnata, e versare il composto.
• Per ultimo posizionare sul composto le fettine di mele rimaste. Cuocere per 45-50 min a 180°.

Domande

Foto dei membri

Commenti