Torta di mele cioccolato bianco e rum... che delizia!

Ingredienti

• 300 g di farina
• 5 uova
• 1 bicchiere di olio di semi
• 180 g di zucchero
• 3 mele grosse
• 100 g di cioccolato bianco a scaglie
• 1 bustina di lievito
• 30 ml di rum

Preparazione

• Sbucciare le mele e tagliarle a fettine.
• Disporle in una ciotola e bagnarle con il liquore.
• Montare uova e zucchero con una frusta elettrica, finché non assumono un aspetto bianco e spumoso.
• Aggiungere l'olio, poi la farina ed il lievito setacciati.
• Versare metà del composto in una tortiera e ricoprire con i 3/4 delle mele al rum e le scaglie di cioccolato bianco.
• Versare il resto del composto e disporre sulla superficie le rimanenti fettine di mele.
• Cuocere in forno caldo a 165° C per circa 1 ora.

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