Pumpkin spice latte - caffelatte speziato

Name: Pumpkin spice latte - caffelatte speziato
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr di zucca; burro; 2 cucchiai di zucchero; 1 cucchiaino di cannella; 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere; 1/4 di cucchiaino di noce moscata in polvere; 600 ml di latte; 160 ml di caffé; 4 cucchiai di purea di zucca; Panna montata

Drink

2 porzioni

facile

35 min

380 Kcal

Una ricetta molto particolare che viene servita negli starbucks nel periodo di Halloween. Volete assaggiarla anche voi?

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura20 min

PUREA DI ZUCCA: :
Pulite la zucca e tagliate la polpa a dadi; quindi saltatela in una padella con il burro poi coprite con un coperchio e continuate la cottura per 20 minuti a fuoco medio.
Una volta cotta, trasferite la zucca in un mixer. Aggiungete lo zucchero, la cannella, la noce moscata e lo zenzero e frullate.
Per il caffelatte:
Scaldate il latte in un pentolino e aggiungete 2 cucchiai di purea di zucca. Mescolate con una frusta.
Aggiungete il caffé e riscaldate senza portare ad ebollizione
Servite in una grande tazza e ricoprite con la panna montata e per finire spolverate con un po' di cannella in polvere.
Il vostro Pumpkin spice latte è pronto per essere gustato!